| Directory > World > Français > Maison > Cuisine > Poissons et fruits de mer Huîtres Marennes Oléron
Les ostréiculteurs présentent l'histoire et les techniques d'élevage de l'huître creuse. Les
différentes catégories et leurs labels de qualité, données économiques, dictionnaire de
l'huître.
http://www.huitresmarennesoleron.info/
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La cambuse
Des recettes maritimes variées avec une rubrique consacrée à la cuisine de Maïté.
http://www.cambuse.net/
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Arts-culinaires : recettes de poissons, crustacés, fruits de mer
Ce site, annuaire culinaire, répertorie des liens vers des recettes festives ou non, de poissons,
crustacés et fruits de mer.
http://www.arts-culinaires.com/recettes/annuaire.asp?idcat=151
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Cuisine des abers
Recettes de cuisine bretonnes : 160 recettes traditionnelles et plus récentes de crustacés,
poissons, algues et coquillages
http://www.cadour.net/cuisine/cuisine.htm
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Cuisine aux algues
Pour découvrir les algues alimentaires bretonnes et les cuisiner.
http://www.cuisineauxalgues.com
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Recettes japonnaises à base de produits de la mer
Comment réaliser des plats cuisinés japonais à base de produits de la pêche : sashimi, tempura
par exemple.
http://www.chez.com/cuisinejapon/mer.htm
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Les poissons, les fruits de mer et les produits de la mer
Recettes de cuisine françaises à base de poissons, de fruits de mer et de produits de la mer.
Recettes spéciales fêtes de fin d'année
http://www.cooking2000.com/fr/fish.htm
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Comment cuisiner les crustacés?
Présente de nombreuses recettes, afin de cuisiner crabes, homards, langoustes et autres
crustacés, idéal pour les fêtes de fin d'année.
http://membres.lycos.fr/krogen/crusbase.html
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Produits de la mer
Pour faire connaître les produits de la mer et en particulier aux étudiants de la filière
agroalimentaire : biochimie alimentaire, process de fabrication, intervenants du marché et liste
de liens vers des recettes.
http://www.produitsdelamer.com
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Vlam
Informations sur les poissons, crustacés ou mollusques, recettes et lexiques culinaires.
http://www.vis.vlam.be
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Recettes de la mer
Liste de recettes de crevettes, saumon, moules et caviar.
http://www.geocities.com/Yosemite/9758/
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Coquillages.com
Informations sur huîtres, moules, coques, palourdes et autres coquillages : les techniques
d'elevage, leur histoire, l'art culinaire, leurs propriétés et leur économie en France
http://www.coquillages.com/
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Pêche - aquariophilie
Recettes de cuisine poisson par poisson.
http://www.pecheaquariophilie.com/peche/recettescuisine.htm
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Sextan
Recettes de poissons et crustacés proposés par les internautes.
http://www.sextan.com/archives/cuisine.html
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Savourez le saumon
Informations pour choisir, préparer et présenter des plats à base de saumon froid ou chaud.
http://www.savourez-le-saumon.com/
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Fruits de la mer
La cuisine simple des coquillages, crustacés, poissons de mer ou de rivière, aussi gibier et
sauces, ainsi que des recettes traditionelles ou gastronomiques.
http://www.fruitsdelamer.com/
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