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Portale dedicato al mondo del formaggio
http://www.cheesetime.com/
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Il Pentolone
Portale di cucina italiana regionale ed estera con ricette divise per categoria e provenienza.
http://www.ilpentolone.com
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Pastiera.it
Offre informazioni sulla ricetta, la storia e le origini della pastiera Napoletana.
http://www.pastiera.it
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Sapori dei Campi Flegrei
Portale dedicato all' archeogastronomia tipica flegrea.
http://www.saporideicampiflegrei.it
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Tartufi dell'Appennino
L'arte della ricerca del tartufo e consigli su come cucinarli.
http://xoomer.virgilio.it/gmuccine/index.htm
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Tortello Amaro di Castel Goffredo
[Mantova]Presentazione della ricetta, la storia e la festa del Tortello Amaro di Castel Goffredo.
Elenco indirizzi dove e' possibile degustarlo.
http://www.tortelloamaro.it
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Pizza Facile
Mette a disposizione un database di pizzerie italiane, e indica i prodotti per creare la pizza.
Offre mediante esperti consulenza gratuita.
http://www.pizzafacile.it
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Asso Tartufi
Sul sito sono presentate le specialità del tartufo, le ricette e le escursioni nelle terre delle
crete Senesi.
http://www.assotartufi.it/
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Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi
Sito ufficiale dell'Onaf (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggio)e delle sue delegazioni
periferiche. Conoscenza dei formaggi attraverso l'utilizzo della tecnica di assaggio.
http://www.onaf.it
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Cybo
Ricette per antipasti, primi, secondi e dolci. Possibilita' di pubblicare la propria ricetta.
http://www.cybo.it/
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Lazio di Qualita'
Portale dedicato a produttori e consumatori e tecnici di prodotti tipici. Si possono trovare
annoverate tutte le sagre della zona.
http://www.laziodiqualita.it
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Naturalmente Italiano
Il portale dei prodotti tipici a denominazione d'origine. Presenta ricette, notizie, manifestazioni
gastronomiche.
http://www.naturalmenteitaliano.com
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Tea Time Club
Viaggio nel mondo del tè: storia, curiosità e bibliografia di questa meravigliosa bevanda.
Indirizzi di negozi in Italia, Francia e Inghilterra.
http://www.teatime.it/
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Ristorante.info
Motore di ricerca dedicato a ristoranti, pizzerie, agriturismo e a tutti i locali che offrono
specialità italiane.
http://www.ristorante.info
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Invoglia
Archivio di ricette online: cocktail, antipasti, primi, secondi, contorni, piatti unici, dolci e
dessert. Informazioni sull'alimentazione e possibilità di inviare ricette.
http://www.invoglia.it/
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Pagine Golose
Guida completa di luoghi, caratteristiche e produttori dei principali prodotti tipici italiani
suddivisi per regioni e provincie.
http://www.paginegolose.it
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Umami: il quinto gusto
Umami è il gusto di un alimento derivante dalla presenza naturale o dall'aggiunta intenzionale, di
composti come il Glutammato monosodico. Il sito contiene una breve spiegazione scientifica della
parola Umami.
http://www.umami.it
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Pizza Mondo
Offre informazioni sulla pizza. Si propone cone punto di riferimento e di comunicazione tra le
realtà commerciali del settore.
http://www.pizzamondo.it
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Formaggi Italiani
Definizione dei formaggi tipo(DOP); elenco dei principali produttori con link ai siti aziendali.
Ricette, tagli corretti per ogni tipo di formaggio, curiosità e le news.
http://www.formaggitaliani.it
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Spaghetti Italiani
Portale di gastronomia con ricco database di ricette, elenco regionale di ristoranti, il magazine
delle feste di piazza e delle sagre paesane.
http://www.spaghettitaliani.com
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La città del cibo
Guida gastronomia che offre ricette di antipasti, primi, secondi e dessert tratte dai maggiori siti
di cucina nella rete o inserite dai lettori.
http://spazioinwind.libero.it/cibo/
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Internet Restaurant
Servizio gratuito per prenotare online il posto a tavola ed il menù nei migliori ristoranti
italiani e stranieri.
http://www.internetrestaurant.it
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Cioccolateria Vestri.
La storia, le leggende, le lavorazioni e le qualità del cioccolato.
http://www.cioccolateriavestri.com
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Mangialonga
Manifestazione enograstronomica Piemonte.
http://www.mangialonga.it
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The Italian Taste
Sito dedicato al buon gusto italiano dalla cucina con ricette inedite. Consigli sull'arte di
ricevere gli ospiti con idee per apparecchiare la tavola e abbinamenti di vini e cibo.
http://www.theitaliantaste.com/index_ita.shtml
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Cous Cous
Dedicato al cous cous offre un elenco dei ristoranti italiani dove è servito, alcune ricette e
notizie su eventi che lo vendono come protagonista.
http://www.couscous.it/
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Arcigola Slow Food - Convivium di Mestre
Dedicato a chi ama il cibo, il vino e la convivialità. Contiene link per le altre Condotte e
Convivium ed il programma delle serate e degli incontri.
http://digilander.libero.it/slowfoodmestre/
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Viaggiesapori
Rivista dedicata al turismo enogastronomico, acquisti on line di libri e prodotti regionali. Aree e
forum riservati ad utenti registrati.
http://www.viaggiesapori.it/
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Ristoratori.it
Offre link ai siti dei ristoranti italiani ordinati per regione. Servizi offerti: prenotazione on
line e database di ricette.
http://www.ristoratori.it/
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Cucina In
Il portale per chi ama la buona tavola. Ricette, trucchi, consigli. Newsletter gratuita con ricetta
o itinerari italiani. Forum e sondaggi.
http://www.cucinain.com
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Il tartufo
Magazine on line dedicato ai costosi funghi a forma di tubero. Offre consigli, news e indirizzi
utili per conoscerlo, comprarlo e cucinarlo da intenditori.
http://www.truffel.com
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Il sito del riso
Panoramica sulla storia e le qualità del riso. Numerose ricette e consigli per cucinarlo al
meglio.
http://www.riso.it/
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SuperEva: Mangiar bene
Una guida del portale italiano al cibarsi con gusto e qualità.
http://guide.supereva.it/mangiar_bene/
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Conservatorio delle cucine mediterranee
Piatti e ricette della provincia di Genova raccolti in un database. Inoltre promozione e formazione
sull'alimentazione nell'area del Mediterraneo.
http://ccm.provincia.genova.it/
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Texmexfood
Dedicato alla cucina americana, messicana e tex-mex, con ricette, ristoranti, glossario e notizie.
http://www.texmexfood.net/lifestyle/lifestyle.asp
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Buonissimo.org
Portale dedicato alla gastronomia mondiale con ricette, sagre, suggerimenti, consigli e rubriche
settimanali.
http://www.buonissimo.org/
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Dolci.it
La tradizione, le ricette, le aziende, le associazioni e le curiosità dal mondo delle dolcezze
italiane.
http://www.dolci.it/
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Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva
Descrive le caratteristiche dell'olio d'oliva e presenta il calendario, con possibilità di
iscrizione ai corsi.
http://www.oliveoil.org
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Sei ciò che mangi
Informazioni, notizie, link per vivere il meglio della gola, difendendosi dal peggio.
http://www.mybestlife.com/Sei_quel_che_mangi/
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Club dei Buoni Posti
Informazioni su trattorie, ristoranti e alberghi.
http://www.buoniposti.it/
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Enotime Magazine On Line
Magazine sul vino e sul cibo. Corsi di formazione professionale. Enotime é un'organizzazione di
enologi che ha come scopo la diffusione della cultura e della conoscenza dei vini, dei distillati e
dei cibi di qualità.
http://www.enotime.it/
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Perbacco
Portale dove si possono trovare itinerari dei prodotti tipici italiani. Offre una newsletter con
"il bollettino dei gustonauti".
http://www.perbacco.net
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Oliopepesale
Sito dell'Accademia Italiana della Cucina. Informazione, risorse e cultura gastronomica, guida ai
ristoranti, monografia sulla cucina etnica (indiana, araba), a Milano.
http://www.oliopepesale.com/
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Cookaround
Propone sia cucina regionale che internazionale.
http://www.cookaround.com/
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ChocoClub
L'associazione raccoglie, in Italia, gli amatori cioccolato; è un ente no profit che si occupa
dello sviluppo della cultura del cioccolato.
http://www.chococlub.com/
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Cucina italiana
Versione online della rinomata rivista. Portale relativo alla cucina e all'enologia. Servizi
interattivi per chi si iscrive (gratuitamente).
http://www.cucinait.com
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Vinit.net
La guida italiana per l'enogastronomia. Directory delle risorse su cibo e vino.
http://www.vinit.it/
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Prodotti Tipici
Archivio dei prodotti tipici italiani, dei produttori, dei consorzi di tutela e garanzia, delle
sagre ed eventi che celebrano le specialita' della tradizione enogastronomica italiana.
http://www.prodottitipici.com/
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Movimento di liberazione dei cocktail alla frutta
Un sito ricco di ricette e curiosità per conoscere tutto sui cocktail alla frutta.
http://www.molicof.it/
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Gambero Rosso
Versione online del noto mensile. Con articoli, recensioni, segnalazioni, ricette e guide sul
mangiare e sul bere, su ristoranti, enoteche, alberghi. Una fonte utilissima di informazioni ed
indicazioni.
http://www.gamberorosso.it/
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Formaggio.it
Per i buongustai ed operatori. Offre informazioni dettagliate di ogni tipologia di questo alimento.
http://www.formaggio.it/
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Slow Food
Un movimento internazionale attivo in 35 paesi. E' un progetto culturale che propone una filosofia
del piacere e un programma di educazione del gusto, di salvaguardia del patrimonio enogastronomico,
di formazione del consumatore.
http://www.slowfood.it/
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